Kolaborasi Dinas Ketahanan Pangan dan Eko Enzim NTT, Chairel Malelak Raih Penghargaan

Manfaat dan Kegunaan Eko Enzim

Eko enzim merupakan teknologi pertanian yang menggunakan campuran enzim alami dan bahan-bahan organik untuk meningkatkan produktivitas tanaman dan kesehatan tanah secara alami.

 Enzim adalah molekul protein yang berperan sebagai katalisator dalam proses biokimia, seperti pemecahan senyawa organik, yang ditemukan dalam semua organisme hidup.

Dalam konteks pertanian, penggunaan eko enzim bertujuan untuk meningkatkan ketersediaan nutrisi bagi tanaman, memperbaiki struktur tanah, meningkatkan aktivitas mikroba tanah, serta meningkatkan resistensi tanaman terhadap stres lingkungan.

Teknologi ini dianggap sebagai alternatif yang ramah lingkungan karena mengurangi ketergantungan pada bahan kimia sintetis dalam pertanian konvensional.

Penerapan eko enzim dalam pertanian biasanya melibatkan fermentasi bahan-bahan organik seperti limbah pertanian, limbah tumbuhan, dan bahan-bahan alami lainnya dengan menggunakan kultur mikroba yang menghasilkan enzim. Kemudian, larutan hasil fermentasi tersebut diberikan ke tanaman atau tanah sebagai pupuk organik.

Penggunaan eko enzim dalam pertanian dapat membantu petani meningkatkan produktivitas tanaman secara berkelanjutan dan memperhatikan kelestarian lingkungan.

Editor : Sefnat Besie