Sefnat Besie, Annastasya Rizqa 
Ketua Indonesia Gastronomy Network, Vita Datau, optimistis WIG dapat memajukan pariwisata Indonesia melalui pengenalan kuliner. Ia menyoroti keberhasilan Thailand dalam menempatkan gastronomi di peta dunia. "Ini saatnya Indonesia melangkah dengan cara yang sama karena Indonesia itu lebih kaya dari segi rasa dan tradisi di balik hidangan," kata Vita.
Dengan strategi ini, diharapkan kuliner Indonesia, termasuk seblak, tidak hanya menjadi sensasi sesaat, tetapi juga daya tarik utama yang berkelanjutan bagi para pelancong dari seluruh dunia.
Editor: Sefnat Besie
