Tokyo, iNewsTTU.id – Beras merupakan makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia, namun tidak semua jenis beras memiliki nilai yang sama.
Salah satu varietas beras asal Jepang, Kinmemai Premium, mencatatkan dirinya sebagai beras termahal di dunia dengan harga fantastis mencapai Rp1,6 juta per kilogram.
Beras produksi Toyo Rice Corporation ini menonjol berkat metode pengolahan khusus yang menjaga lapisan aleurone, bagian kaya nutrisi yang umumnya hilang dalam proses penggilingan.
Teknologi inovatif ini menghasilkan beras dengan rasa manis alami, tekstur lembut, serta kandungan gizi tinggi, menjadikannya pilihan utama dalam kuliner kelas atas.
"Kami ingin menghadirkan pengalaman makan beras yang istimewa dan bermanfaat bagi kesehatan," ungkap perwakilan Toyo Rice Corporation dalam sebuah wawancara.
Selain Kinmemai Premium, beberapa varietas beras lainnya seperti Beras Basmati Himalaya, Koshihikari Jepang, dan Carolina Gold Amerika Serikat juga masuk kategori premium dengan harga mencapai puluhan dolar per kilogram.
Faktor harga tinggi pada beras-beras ini melibatkan kelangkaan varietas, proses produksi yang cermat, dan kualitas rasa yang superior.
Di Jepang, Kinmemai Premium sering dijadikan hadiah eksklusif atau hidangan dalam acara-acara istimewa.
Meski dianggap sebagai barang mewah, keberadaan beras seperti ini membuktikan bahwa nilai makanan tidak hanya diukur dari fungsinya sebagai bahan pokok, tetapi juga sebagai simbol seni gastronomi dan budaya.
Editor : Sefnat Besie
Artikel Terkait
